09 février 2017

Comment obtenir des muffins en forme de cœur sans moule ? Muffins au citron et noix de coco

C'était dimanche après-midi, il pleuvait beaucoup et faisait un froid de canard, une bonne raison pour ne pas sortir et rester au chaud à la maison, sauf qu'avec deux enfants de 2 ans et 5 ans, dimanche n'est pas de tout repos. Alors on improvise un atelier pâtisserie et comme nous ne sommes pas très gâteaux dans la famille, ce sera muffins pour les copains de classe, les chanceux ;-)On prépare alors la pâte à muffins à quatre mais en incorporant du citron jaune et de la noix de coco, "Tu penses qu'ils vont aimer maman" dit... [Lire la suite]
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09 février 2015

Beignets en forme de coeur

  J'avais envie de beignets depuis un petit moment mais je ne sais pour quelle raison j'en ai pas préparé pourtant c'est très facile si on dispose un peu de temps devant soi.  Et l'autre jour après un tour chez Ikéa, on a craqué à la sortie du magasin pour des beignets que nous avons dégusté au goûter, ils étaient bons, vraiment bons. Mais depuis je ne suis pas retournée à Ikéa et on avait bien envie d'un goûter moelleux, alors j'ai lancé le pétrin pour préparer la pâte pendant que je préparais le déjeuner. Puis je les ai... [Lire la suite]
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12 février 2014

Cookie géant à la guimauve... en forme de coeur

Le giant cookie, ou le cookie géant, est devenu un classique à la maison tant c'est facile à faire et on aime ça, mes convives aussi. Alors dès qu'une occasion de présente, je mélange quelques ingrédients, je façonne un gros tas et hop au four pour quelques minutes de cuisson. Si simple, si rapide et si parfait pour un goûter ou pour transporter. C'est croustillant, c'est croquant c'est tout un cookie grand format pour un max de plaisir. Souvenez-vous ma recette de Cookie géant aux M&M's (clic ici) et celle de Cookie géant aux... [Lire la suite]
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07 février 2014

Risotto aux cèpes, noisettes et foie gras

Je continue dans la série des recettes pour la Saint-Valentin avec un plat plus festif, beaucoup moins girly que les mini madeleines à la rose (cli) et les panckes pops en forme de coeur (clic) proposés en ce début de semaine. Un plat à déguster en tête à tête quelque soit la personne devant soi du moment que l'on souhaite lui dire à tel point on tient à elle. Et rien de plus festif, entre autre, que du bon foie gras préparé avec amour (ah tiens, ça parle d'amour !) avec quelques ingrédients qui sauront le sublimer. J'ai choisi... [Lire la suite]
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05 février 2014

Mini madeleines à la rose

Des mini madeleines réalisées pour la fête d'anniversaire de ma puce à l'occasion de ses 2 ans, elle a 28 mois maintenant et remplit ma vie de bonheur et surtout d'amour. Alors ma deuxième recette pour la Saint Valentin est pour elle, pour ce qu'elle est et pour ce qu'elle fait de moi. Une recette toute rose, très girly au parfum de rose si doux et si tendre comme elle. Si vous n'aimez pas la rose, remplacez cette senteur par des fruits rouges pour une version fruitée ou des fraises tagada pour une version bonbons plus... [Lire la suite]
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03 février 2014

Pancakes pops en forme de coeur

Ah mais c'est déja février, les mois des amoureux, le mois tout rose, tout en coeurs et tout fleuri ! Je sais ce que vous vous dites : c'est commercial, c'est nul, c'est pour les nuls, l'amour c'est toute l'année... Je vous l'accorde mais en ce jour symbolique il faut justement se poser et apprécier sans en faire tout un débat ! Apprécier les gens qu'on aime, ceux qui nous aiment... donner ou redonner du sens à une relation quelque soit son type, se rappeler de belles choses même si elles ont... [Lire la suite]
14 février 2013

Brioche coeur aux épices spéculoos

Et si vous disiez "Je t'aime" avec une brioche en former de coeur, c'est moelleux et ça rappelle la douceur de l'affection ! En tout cas mon homme a apprécié ce cadeau gourmand et depuis qu'il a goûté à mon coeur brioché il en redemande ! J'ai utilisé ma recette de brioche simple que j'ai façonnée ensuite en forme de coeur, une idée que j'ai pioché chez Oum Souhaib (clic) mais au lieu de faire des petits coeurs tels des papillons j'ai fait un seul grand format. J'y ai mis du sucre Vergeoise et le mélange d'épices Spéculoos, ça a... [Lire la suite]
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