raisin

Une idée pour l'apéritif à base de fromage et d'un fruit de saison, le raisin. Ces sucettes peuvent aussi être servies au moment du fromage.C'est aussi parfait pour les enfants, ma fille de 14 mois les a bien apprécié, sauf que pour elle, j'ai préalablement enlevé les graines du raisin et je n'ai pas passé les sucettes dans le sésame.  Pour 12 sucettesTemps de préparation : 20 minTemps de repos : 20 min 12 raisins de votre choix, assez gros et fermes.1 boîte de fromage frais au noix ou autre de votre choixEnrobage : sésame... [Lire la suite]

A chaque saison, Paysan Breton propose une nouvelle saveur de son fromage fouetté Madame LOÏK. Pour cet automne, c'est l'association figue, raisin et noix qui est à l'honneur. C'est crémeux, parfumé et savoureux ! Vous aurez bientôt l'occasion de découvrir et ce jusqu'au mars 2013. Pour le lancement de ce nouveau parfum, on m'a proposé de participer à un concours de recettes, et c'est avec plaisir que j'ai répondu favorable car j'apprécie beaucoup cette gamme qui a su gardé son authenticité et son goût : des produits simples,... [Lire la suite]

Tout d'abord, laissez mois  vous présenter les membres du jury pour cette 1e édition, ils ont chaleureusement accepté mon invitation : Amuses bouche Blog-notes gourmand Café Créole Cléa Cuisine La popotte de  Manue Le bout du monde et enfin, moi  Chaque membre a sélectionné trois recettes parmi la liste des participants, nous n'avons pas établi de critères définis mais avons simplement fait confiance à nos papilles. Le choix n'était pas facile dans la mesure où tous les participants ont proposé... [Lire la suite]

Voici la liste des participants au jeu "le sucré s'invite chez le salé # 1"que j'ai lancé le 25 septembre dernier. Seize recettes très originales et bien appétissantes pour faire du "sucré salé" une saveur intéressante et pas si difficile à réaliser. Je suis contente du succès de mon petit jeu, ravie de l'intérêt que vous lui portez, et surtout agréablement surprise des inspirations des participants (et de la mienne aussi par la même occasion). Vous êtes de vrais artistes culinaires et bons joueurs... [Lire la suite]

Voilà et sans vous expliquer le comment, le pourquoi et le quand de la chose, je vous invite à participer à un jeu que je viens de créer. Pour vous situer le décor, ce jeu est né à 3h du matin lors d'un rendez-vous intime avec l'insomnie, cette copine qui vous rend visite à des heures tardives de la nuit et vous gâche ce petit plaisir de rêver et de rencontrer l'inconscient.  Il existe diverses recettes sucrées-salées des quatre coins du monde et aux saveurs multiples : Canard à l'orange, Tajine d'agneau aux pruneaux,... [Lire la suite]