18 octobre 2013

Cheesecake aux quetsches

Pendant que vous me lisez, je serais sans doute entrain de flâner au centre d'Amsterdam, entre les canaux, dans un café ou un salon de thé à faire la gourmande que je suis, à visiter les musés et à profiter d'un bon séjour avec mes deux amours !  Et je ne peux m'empêcher de dire un jour il faudra que je vous raconte mes escapades. Je vous ai un peu raconté la Martinique, le Maroc et la Crète à travers plusieurs articles illustrés de recettes. Mais je ne vous ai pas encore raconté mes escapades en Europe : Londre,... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 08:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

31 août 2009

Tartelettes fines aux Quetsches

Elle est belle cette saison des fruits, aux parfums des vacances et aux couleurs vives !! Les quetsches, une variété de prunes, affichent justement des couleurs variables allant du rouge-foncé au violet-noir et parfois bleue, alors que la chair est jaune assez sucrée pour être dégustée sans grimacer. Les quetsches se prêtent bien en cuisine; en confitures ou en compotes, au sirop, en tarte comme en Alsace, région de cette prune qui marque la fin de l'été et l'arrivée de l'automne (septembre).  Pour 2 tartelettesTemps... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 09:05 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
Tags : , , , ,