23 février 2018

Far breton aux dattes

Pourquoi ne pas mettre des dattes dans le far Breton ? Histoire de changer des pruneaux et se régaler à la fois d'un dessert ou d'un goûter, à vous de voir.  Temps de préparation : 10minTemps de cuisson : 50 min Pour les dattes :20 dattes1 L d'eau chaudeUn peu d'alcool au choix ou à défaut du thé Pour le far :1L de lait demi écrémé200g de farine5 oeufs60 g de beurre + 20 g pour le moule100 g de sucre Dénoyauter les dattes et les mettre dans l'eau chaude mais pas fumante.Laisser infuser (avec l'lacool ou le thé) durant au... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Pudding à la banane

Du pain rassi, de la banane qui a bien noircit et envie d'un goûter gouramnd, alors un pudding se profile. C'est économique, c'est rapide à faire et c'est moelleux, que demander de plus si ce n'est un thé ou un café pour l'accompagner. Et pour une recette d'un pudding léger, fondant, crémeux, je n'hésite pas à adapter ma recette de pudding aux mûres . Elle est parfaite et donne un résultat pas de tout compact, l'appareil de base se prête à tous les fruits même les plus juteux. Pour 6 à 8 partsTemps de préparation : 10 min + 10... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Pudding aux mûres

Les signes de l'hiver ne trompent pas, il fait froid, humide et on a envie de bons petits plats qui réchauffent. Au moment du dessert ou du goûter on craque pour des gourmandises qui tiennent au corps, et rien de tel qu'un bon pudding ! Généralement je ne suis pas très puddings, trop compacte, trop consistant... too much ! Mais j'ai trouvé en cette recette un pudding léger, moelleux et fruité. De plus il n'est pas long ni compliqué à préparer, quelques ingrédients et hop au four pour quelques minutes. A vous d'adopter mes... [Lire la suite]
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