750 grammes
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Passion culinaire by Minouchka
poulet
13 septembre 2021

Curry de poulet patate douce lait de coco

Curry de poulet patate douce lait de coco
J'avais envie d'un curry crémeux, onctueux et gourmand, à la base je voulais préparer un chiken korma car j'aime bien croquant et la saveur des noix de cajou dedans, mais j'ai changé d'avis en cours de route histoire de liquider de la patate douce et...
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13 septembre 2021

Shawarma poulet épices colombo à la plancha

Shawarma poulet épices colombo à la plancha
Shawarma de poulet épices colombo, à la plancha, avec des légumes que j'avais sous la main, et hop un dîner express et coloré. C'est une idée de recette vraiment simple qui plus est colorée, bonne et complète à déguster en plat principal ou pour composer...
3 mai 2020

Mini pizza poulet champignons

Mini pizza poulet champignons
Mini pizza poulet champignons, à la crème, idéal pour tout type de repas, avec une soupe, à l'apéro, avec une salade... les enfants en raffolent. Pour la pâte : 300g de farine150ml d'eau tiéde 4 cas d'huile d'olive1 cac de levure boulangère sèche Ou 15g...
29 mars 2020

Poulet rôti au colombo, pommes de terre et carottes

Poulet rôti au colombo, pommes de terre et carottes
Je vous propose un poulet rôti aux carottes, pommes de terre saveur colombo. Il a un côté très pratique ce plat, on mélange tout, cuisson au four et tout ça sans vaisselle, ni bazar et surtout complet. 1 poulet 1 oignon3 à 4 carottes3 à 4 pommes de terre6...
1 décembre 2018

Brochettes de poulet sauce satay

Brochettes de poulet sauce satay
Les festivités commencent en cette fin d'année, Décembre a sonné à nos portes annonçant les réceptions entre familles et amis, c'est apéro time.... mais avec une version plus conviviale et sympathique, je n'ai pas envie de sortit le foie gras ni le saumon...
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21 février 2018

Tarte au poulet et sauge à la pâte au curcuma

Tarte au poulet et sauge à la pâte au curcuma
J'aime bien les tartes salées, surtout quand elles sont aux saveurs que j'aime tant. ici une garniture au poulet, au blanc de poulet, saisi préalablement à la poêle avec quelques épices. De la sauge pour son parfum si particulier sans oublier ses bienfaits....
12 août 2017

Poulet frit à l'indienne

Poulet frit à l'indienne
Il y'a quelques temps, une collaboratrice Indienne m'a filé sa recette de poulet frit aux épices. Après l'avoir goûté plusieurs fois au travail puisqu'elle nous en ramène assez souvent pour notre pause déjeuner, je l'ai adopté à la maison car tout le...
5 octobre 2016

Wraps au poulet pané à la farine de maïs

Wraps au poulet pané à la farine de maïs
A la maison, on aime le poulet, enfin perso je préfère l'agneau! Du coup, je suis toujours en quête de recettes différentes pour varier le plaisir et m'adapter à notre rythme de vie. Ce samedi là, je revenais de mon marché, ma grande revenait de sa séance...
15 juin 2016

Courgettes (rondes) farcies au boulghour et poulet

Courgettes (rondes) farcies au boulghour et poulet
Même si le soleil a décidé de nous bouder un certain temps et même si on est plus au moins contraints de faire sans, je m'inquiète tout de même pour les fruits et les légumes qui ont besoin d'un peu de chaleur et de lumière pour nous donner le meilleurs...
24 mai 2016

Poulet Kedjenou

Poulet Kedjenou
On part en Afrique avec ce Kedjenou, une recette Ivoirienne qui signifie "secouer dedans" puisqu'on n'utilise pas de cuillère pour mélanger durant la cuisson mais on secoue simplement le canari. Ce plat se prépare traditionnellement à l'étouffée dans...
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