06 mars 2015

Flan de polenta

  Que faire avec du polenta ? alors voici un moelleux dont la compotition fait penser à un flan mais dont la texture se rapproche du gâteau. Ce flan de polenta est rapide à faire, le plus long est de laisser reposer un peu au frais avant de découper et déguster des petits carrés. J'ai trouvé la recette sur le site "lesfoodies" et elle est du chef Olivier Gimeno, originaire du sud de la France.  Dans le même registre, vous pouvez voir ma recette de gâteau de maïs au citron (clic) très parfumé utilisant la... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 08:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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