31 mai 2017

Pancakes à la farine d'orge et lait de soja

  Le dimanche matin, c'est brunch à la maison et on se régale autour d'un assortiment sucré-salé pour profiter ensemble et passer un agréable moment volé en semaine ! Et pour varier les plaisirs, je prépare soit des brioches, du pain, des gauffres, des crêpes mille trous ou des pancakes. De quoi accompagner une omelette, des olives, de la charcuterie, du fromage et le plein de fruits frais. C'est un pur moment de bonheur pour notre famille et mes filles en redemandent pour faire de ce moment un souvenir inoubliable. Les... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

02 août 2015

Harcha façon pancakes (pancakes à la semoule)

  Les pancakes, tout le monde connaît, la Harcha, plus ou moins tout le monde connaît ;-)Alors voici des pancakes à la semoule façon harcha, ou si vous voulez de la Harcha moelleuse façon pancakes... de quoi se mêler les pinceaux les papilles. Une recette de Choumicha repérée il y'a quelques temps et testée à plueieurs reprises quand le petit déjeuner se veut gourmand ou quand je recois des amis à l'heure du goûter. 250 g de semoule fine30 cl de lait8 cl d’huile et de beurre fondu mélangé2 pincées de levure boulangère1 c. à... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 10:54 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 février 2015

Idées de recettes pour mardi gras

Tout est dans le titre, et on retient essentiellement que c'est demain mardi gras, alors le gras c'est permis surtout en beignets. Mais si vous avez envie de changer, pensez aux gaufres, aux donuts et même à un gâteau aux couleurs du carnaval. Et puis comme j'aime voyager, alors je vous propose non seulement des recettes traditionnelles avec les beignets aux pommes, les pets de nones et les oreillettes, mais également des sfenjs marocains, des pancakes un peu spéciaux, des beignets à la banane comme en Afrique et des churros comme... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 17:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
03 février 2014

Pancakes pops en forme de coeur

Ah mais c'est déja février, les mois des amoureux, le mois tout rose, tout en coeurs et tout fleuri ! Je sais ce que vous vous dites : c'est commercial, c'est nul, c'est pour les nuls, l'amour c'est toute l'année... Je vous l'accorde mais en ce jour symbolique il faut justement se poser et apprécier sans en faire tout un débat ! Apprécier les gens qu'on aime, ceux qui nous aiment... donner ou redonner du sens à une relation quelque soit son type, se rappeler de belles choses même si elles ont... [Lire la suite]
17 février 2013

Pancakes au lait Ribot

On continue avec le lait Ribot, dit lait fermenté, Laban, et cette fois avec une recette de pancakes légères et moelleuses. J'avais envie de changer ma recette de pancakes au yaourt (clic) qui est tout aussi bonne, en utilisant du lait ribot comme pour les gaufres (clic). A vrai dire, j'ai toujours du lait fermenté dans mon réfrigérateur, j'en bois souvent tant ça me rappelle mon pays, des souvenirs d'enfance et surtout des souvenirs culinaires. Le Laban ou le lait Ribot est très présent dans la cuisine Marocaine, figurez vous... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 09:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 janvier 2012

Pancakes à la banane et au yaourt

Qu'il est bon le dimanche matin quand le lit se fait tout chaud sous la couette, l'odeur du café embaume la maison, et la table se fait gourmande avec quelques pancakes si fondants et moelleux... A la banane pour un côté fruité à la saveur de cannelle pour relever tout ça. Ca vous donne envie, hein ?! Pour 4 personnesTemps de préparation : 20 minTemps de repos : 20 min ou une nuit 200 g de farine180 à 200 ml de lait1 yaourt nature2 oeufs2 bananes2 c. à soupe de sucre (de préférence de canne)2 c. à café de levure... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 16:39 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , ,