27 juillet 2012
Sorbet à la pêche blanche et verveine
Le thermomètre a ffiché de belles températures ces derniers jours, le ciel est dégagé, le soleil étincelant... et les gens si joyeux !! C'est fou ce que peut faire le beau temps sur les gens, il n'y a rien de tel que cette chaleur qui caresse non seulement nos peaux mais aussi nos esprits.
Et pour que le bonheur soit plus grand et surtout gourmand, confectionnons des sorbets aux fruits de saison et très rafraîchissants.
Oui, la photo représente bien un sorbet à la pêche blanche, pourtant nombreux ont pensé que c'était un sorbet... [Lire la suite]09 juillet 2010
Moelleux à la pêche et au pavot
C'est la saison des fruits tout juteux et tout parfumés, la pêche et la nectarine en font partie ... de quoi nous donner du frais et du vitaminé en ce temps caniculaire !Et c'est avec la pêche que je me suis rendue à un atelier sur les Pêches d'ici (clic) à la Fraîch'attitude animé par Charles Soussin. En présence de Philo, Clémence, Myriam, Lolo, Isabel, Danièle et Hervé on s'est fait plaisir à cuisiner ensemble et déguster tout un menu à base de ces deux fruits :
En entrée : Salade de roquette aux pêches d'ici,... [Lire la suite]28 juin 2010
Financiers à la pêche et cardamome
Une petite gourmandise pour attaquer la semaine, tout en bonne humeur sous ce soleil fort agréable. On peut officilemment le crier partout : l'été est là, à nous les débardeurs et les sandalettes, pour des ballades au lac ou près des fontaines. A nous les petits plats qui sentent bon la saison... avec des produits de saison. L'été va en faire chanter plus d'un !!
Pour 24 petits financiersTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 12 min
1 pêche4 blancs d'oeufs90 g de sucre80 g de beurre50 g de farine50 g d'amande... [Lire la suite]
