750 grammes
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Passion culinaire by Minouchka
pate feuilletee
11 novembre 2018

Milles-feuilles - version familiale

Milles-feuilles - version familiale
Rien de tel qu'un bon dessert en version familiale quand on reçoit à la maison, c'est convivial et surtout c'est pratique en terme d'organisation, mieux que le dessert à l'assiette qu'on doit dresser à la minute, on peut le préparer à l'avance, soit la...
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24 mai 2018

Feuilletés comme des jalousies aux pommes

Feuilletés comme des jalousies aux pommes
Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée telle les fameux "Jalousies" aux pommes, une base feuilletée, juste des pommes et un peu de sucre de canne, sans plus, d'une extrême facilité pour un goût qui plaira aussi bien aux grands qu'aux petits. C'est...
27 septembre 2017

Feuilletés comme des "brioches suisse" express

Feuilletés comme des "brioches suisse" express
J'ai toujours dans mon réfrigérateur ou congélateur de la pâte feuilletée prête à l'emploi, c'est tellement pratique d'usage qu'elle se prête à plein d'idées de recettes, aussi bien salées que sucrées. De plus, on en trouve dans le commerce de très bonne...
8 septembre 2017

Millefeuille déstructuré

Millefeuille déstructuré
Le millefeuille fait partie de mes pâtisseries françaises préférées, je le trouve technique, raffiné, coustillant et gourmand, un dessert si complet bien que ce soit parfois trop sucré à mon goût. J'aime son feuilleté parfait, son glaçage gourmand et...
6 novembre 2016

Pommes au four façon "Apple Pie in an Apple"

Pommes au four façon "Apple Pie in an Apple"
Les pommes au four sont un classique et font l'unanimité pour un dessert fruité et gourmand à la fois. c'est d'une extrême simplicité qu'on oublie souvent d'en proposer à nos convives en guise de dessert car on trouve que ça n'en jette pas assez, ça n'en...
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28 septembre 2016

Mini tartelettes aux figues, amandes et graines de courge

Mini tartelettes aux figues, amandes et graines de courge
On profite de la saison des figues, c'est bientôt la fin de ce fruit si particulier, et qu'elles soient vertes, noires ou violettes, les figues sont pleines de vertus pour la santé, pourquoi s'en priver ! C'est le fruit préféré de mes parents, ils en...
7 septembre 2016

Moulins à vent à la framboise

Moulins à vent à la framboise
A l'heure du goûter j'aime bien improviser des petits gâteaux vite fait bien fait qui ne me demande pas beaucoup d'ingrdéients ni beaucoup de temps et surtout qui plaisent aux enfants, pas facile puisque nous ne sommes pas bec sucré à la maison à part...
16 mai 2016

Tarte fine à l'abricot

Tarte fine à l'abricot
"Au mois de mai fais ce qu'il te plaît"... sauf que là c'est le soleil qui fait ce qui lui plaît, un coup il brille chaudement, un coup il se fait timide ! Il sait se faire désirer le coquin mais moi je ne me laisse pas faire car dans ma cuisine ça raisonne...
27 janvier 2016

Croissants express au chocolat (pâte feuilletée du commerce)

Croissants express au chocolat (pâte feuilletée du commerce)
C'est mercredi, jour des enfants... enfin pas tout à fait si comme moi vous avez fait le choix de travailler à temps plein et de profiter en famille les week-ends. Bref, on va plutôt dire c'est samedi ou même c'est dimanche. Les enfants font la sieste,...
28 octobre 2015

Méga chausson aux poireaux et Roquefort

Méga chausson aux poireaux et Roquefort
J'ai (presque) toujours une abaisse de pâte feuilletée de bonne qualité dans mon réfrigérateur, ça dépanne bien surtout un soir de flemme après une rude journée au boulot ou juste pour le plaisir d'une tarte fine, une tarte soleil, une tarte sucrée aux...
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