mozzarella - Passion culinaire by Minouchka

25 août 2020

Pêches de vigne à la plancha en salade

Pêches des vignes à la plancha en guise de salade avec mozzarella, tomates cerises jaunes plus acidulées, basilic, fleur de sel, poivre du moulin et une bonne huile d'olive. Sais tu que la pêche de vignes est un type de pêche et non une variété à part...

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Tags: pêche, mozzarella, salade, plancha, entrées

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7 mai 2018

Asperges grillées à la mozzarella et fleur de ciboulette

Ce n'était pas la recette programmée du jour mais je n'ai pas pu résister à l'envie de vous la proposer sans attendre car il s'agit d'une recette de saison, une saison très courte puisque l'asperge ne dure pas très longtemps en ce début de printemps....

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Tags: asperges, mozzarella, fleur de sel, fleurs de ciboulette

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10 août 2015

Aubergines façon pizza

A peine dégustées au dîner de ce soir, j'ai débarrassé la table et j'ai mis le lave vaisselle en marche, je me suis précipitée à rédiger pour vous cette recette d'aubergines façon pizza. C'est vraiment rare que je publie le jour même ou même lendemain...

Posté par Minouchkah à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, légumes, pizza, origan, mozzarella

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3 juillet 2015

Salade de petits pois, fèves et Mozzarella

Avec cette période caniculaire, une salade de petits légumes s'impose sans chichi et avec plein de vitamines. Les petit pois et les fèves sont faits pour s'entendre pour ce genre de salade, agrémentée de Mozzarella et arrosée d'huile d'olive, de jus de...

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Tags: petits pois, coriandre, mozzarella, fèves

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4 mars 2015

Risotto d'orge perlé aux champignons, Mozzarella et romarin

Toujours en quête de plats équilibrés et variés pour ma famille, j'ai cuisiné l'orge perlé (orge, un terme féminin mais on écrit « orge perlé »). Semblable au blé, il peut facilement remplacer ce dernier dans une recette comme le riz et les pâtes. L'orge...

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Tags: romarin, champignons, mozzarella, risotto, orge perlé

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22 octobre 2014

Pizza au saumon, épinard et Mozzarella

Une pizza toute simple mais avec de bons produits, du saumon fumé de qualité, des pousses d'épinards et de la Mozzarella de Bufflonne. Je suis tombée nez à nez avec cette jolie tresse de Mozzarella et à peine achetée je l'ai dégustée simplement avec des...

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Tags: saumon, épinards, pizza, pimento, mozzarella, boulange

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8 juin 2011

Tarte fine au saumon et Mozzarella, parce que je n'ai pas le temps de cuisiner

Encore une tarte fine salée aux garnitures simples et à la préparation facile. Cette recette ne vous demandera que quelques petites minutes et hop au four pour une cuisson tout aussi rapide, elle accompagnera une salade nature ou composée pour faire de...

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Tags: tarte, saumon, citron, feuilleté, mozzarella, ciboulette

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27 mai 2011

Salade de pastèque et Mozzarella

En cette belle période, ensoleillée et douce, les salades ont tout pour plaire. Légères et savoureuses, elles ont le mérite d'être prête en un tournemain ! Un bol de fraîcheur assaisonné de farniente et avec une belle touche de fantaisie ! Côté fantaisie,...

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Tags: piment, mozzarella, pastèque

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