02 mai 2020

Parmigiana à la.napolitaine, recette très facile

  La version la plus simple car il en existe pas mal dans la cuisine Italienne, à la sicilienne par exemple beaucoup plus riche avec des œufs et du jambon, la version des Pouilles... Bref, un classique italien que ma très chère amie @silviasavoirsetsaveurs pourrait raconter avec passion durant des heures. D'ailleurs, une fois j'ai goûté sa version antipasto, delizioso !1 grosse aubergine1 conserve de tomates concassées Feuilles de basilic fraisParmesanMozzarella1 gousse d'ail Sel, poivre 4 cas huile d'oliveLancer la sauce... [Lire la suite]