14 avril 2017

Charlotte au chocolat

  Que serait Pâques sans chocolat ?Que serait Pâques sans les oeufs ?Alors pour votre dessert de repas de Pâques ou juste pour le plaisir, voici une charlotte au chocolat si classique, si simple si délicieuse ! Il vous reste plus que l'agrémenter de petites carottes au sucre, parce que Pâques n'en est pas sans carottes ! Pour 10 à 12 personnesTemps de préparation : 30 minTemps de repos : 12 h - 1 nuit Environ 40 biscuits à la cuillère300 g de chocolat pâtissier de bonne qualité10 cl de sirop de sucre ou alcool pour les... [Lire la suite]
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21 février 2017

Mousse aux marrons

J'avais entamé un pot de crème de marrons lors d'un goûter à l'occasion de la chandeleur, je trouve cela délicieux avec des crêpes. Le lendemain j'ai eu envie de finir cette crème qui me faisait envie à chaque fois que j'ouvrais le réfrigérateur, mon doigts plongeait dedans instinctivement pourtant je ne suis une grande fan de la crème de marrons, ni des marrons d'ailleurs, je ne tiens pas vraiment de ma mère qui adore tout ce qui est châtaignes et marrons. Je disais donc qu'il fallait bien donner une seconde vie à ma crème de... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Mousse au chocolat à l'huile d'olive (sans oeufs ni cuisson)

Je reviens aujourd'hui avec une recette gourmande et mousseuse. Bien que la mousse au chocolat soit un grand classique de nos souvenirs d'enfance et de nos envies les plus alléchantes, la version que je vous propose est sans oeufs ni cuisson. Elle est parfumée à l'huile d'olive qui non seulement l'arômatise mais lui donne une texture très soyeuse. Essayer cette mousse c'est l'adopter tellement elle est légère et fine. C'est aussi se lancer dans sa préparation à n'importe quelle heure, en un tour de mains et pour un résultat... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 08:05 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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