mardi gras - Passion culinaire by Minouchka

12 février 2018

Gaufres de Liège, gaufre au sucre

Dans la catégorie boulange et mardi gras, j'appelle la gaufre, celle au sucre perlé appelée gaufre de Liège si gourmande ! La recette est facile et nous vient directement de la Belgique, mais à défaut de s'y rendre et déguster sur place cette gourmandise...

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Tags: mardi gras, gaufres, boulange

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26 février 2017

Beignets de bananes (Mardi gras antillais)

On est tous d'accord, le temps passe vite, très très vite.... on était à peine en début d'année à célébrer la galette des rois, puis il y'a eu la chandeleur et voilà qu'on fête mardi gras !!! Sans parler de Pâques qui pointe le bot de son nez !!! En attendant,...

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Tags: antilles, banane, beignet, mardi gras, cuisine antillaise, beignets, banane plantin

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28 septembre 2015

Beignets cigares ou doigts de la mariée

Les beignets de mon enfance, ceux que faisait ma maman, ma tante, la femme de mon oncle, ma grande cousine.. ceux qui agrémentaient nos rencontres chez les grands-parents, qui nous régalaient lors des fêtes ou simplement lors d'un goûter à l'improviste...

Posté par Minouchkah à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, pâtisserie orientale, maroc, Ramadan, Algérie, mardi gras

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16 mars 2015

Mini donuts au café

Après les mini donuts au glaçage coloré (clic) et les mini donuts au Nutella (clic) , voici un autre parfum pour les amateurs comme moi des gourmandises au café. J'ai utilisé la même base, soit une pâte légère qui cuit dans l'appareil à donuts. Depuis...

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Tags: café, mardi gras, goûter, donuts, beignets

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16 février 2015

Idées de recettes pour mardi gras

Tout est dans le titre, et on retient essentiellement que c'est demain mardi gras, alors le gras c'est permis surtout en beignets. Mais si vous avez envie de changer, pensez aux gaufres, aux donuts et même à un gâteau aux couleurs du carnaval. Et puis...

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Tags: beignet, pancakes, mardi gras, enfants, goûter, gaufres, donuts, carnaval

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16 février 2015

Boules de Berlin (beignet à la crème pâtissière)

Je les avais goûté pour la première fois à Lisbonne, des beignets qu'on appelle "les boules de Berlin", ce sont des beignets moelleux fourrés à la crème pâtissièred'un extrême gourmandise. Il parait que la version portugaise différencie de la version...

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Tags: brioche, beignet, crème pâtissière, mardi gras, beignets

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9 février 2015

Beignets en forme de coeur

J'avais envie de beignets depuis un petit moment mais je ne sais pour quelle raison j'en ai pas préparé pourtant c'est très facile si on dispose un peu de temps devant soi. Et l'autre jour après un tour chez Ikéa, on a craqué à la sortie du magasin pour...

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Tags: beignet, mardi gras, saint valentin

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12 janvier 2015

Gaufres au four

Vous n'avez pas de gaufrier? alors pas de paniques voici des gaufres au four cuites simplement dans un moule en forme de gaufres, le mode de cuisson tendance ces derniers temps. Je précise tout de même que ce ne sont pas tout à fait des gaufres, le goût...

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Tags: chandeleur, mardi gras, enfants, goûter, gaufres

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2 mars 2014

Gâteau Zébra aux couleurs du carnaval

C'était en décembre 2006, j'ai partagé avec vous la fameuse recette et technique du marbré Italien appelé Zébra, "The zebra cake", d'un joli aspect qui se prête habituellement à deux couleurs, mais j'ai eu envie de lui donner un air de carnaval avec trois...

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Tags: gâteau, anniversaire, mardi gras, enfants, goûter, zebra cake, carnaval, gâteau au yaourt, gâteau zebra

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26 février 2014

Beignets au lait Ribot

La lait Ribot ou fermenté est un alié pour moi dans la cuisine, après les gauffres au lait Ribot (clic), les pancakes au lait Ribot (clic), les pancakes pops en forme de coeur (clic),voici les beignets tout moelleux et toux doux, des beignets pour mardi...

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Tags: confiture, beignet, mardi gras, enfants, lait fermenté, lait ribot, donuts

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