gateau - Passion culinaire by Minouchka

20 novembre 2020

Gateau façon chocolat communion - Martinique

Clin d'oeil au chocolat de communion servi avec le pain au beurre Martiniquais. J'ai utilisé du chocolat Elot, maison fondée en 1911 en Martinique, du 100% pur cacao parfumé et doux rappelant la canne à sucre. Une bonne dose d'épices: canelle et muscade...

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Tags: gâteau, chocolat, vanille, cannelle, Martinique, cuisine antillaise, citron vert

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27 septembre 2020

Cake renversé aux cerises

Un vrai dimanche automnal, il n'a pas arrêté de pleuvoir et la température n'a pas dépassé les 13° de quoi faire une bonne grasse matinée et enchaîner les siestes ... et côté gourmandise, j'ai quelques petits remèdes. Cake renversé aux cerises surgelées...

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Tags: gâteau, cake, goûter, cerises, cake renversé

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31 mars 2020

Gâteau chocolat cacahuètes

Un gâteau au chocolat sans gluten avec de la poudre de cacahuètes que j'avais dans mes placards, mais vous pouvez en trouver facilement n'importe où. Vous pouvez la remplacer par de la poudre d'amandes, de noix, noisettes ou même utiliser une farine classique....

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Tags: gâteau, chocolat, cacahuètes, goûter

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11 février 2019

Kinder Délice maison

Ne m'en voulez pas, j'ai tardé pour la publication de ce "kinder délice" version familiale alors que vous êtres nombreux à me l'avoir réclamé. Partager sur les réseaux sociaux, c'est prendre le risque de vous faire saliver sans vous donner la recette...

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Tags: gâteau, noix de coco, gâteau anniversaire, chcocolat

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17 décembre 2018

Gâteau de Noël au citron et chocolat blanc

Cette année je manque terriblement de temps pour préparer de nouvelles recettes en vue de les partager avec vous, mais pas de panique, je dispose des recettes de l'an passé qui attendaient sagement au chaud - au fond d'un fichier, le moment est venu de...

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Tags: gâteau, citron, dessert, fêtes, noël, chocolat blanc, ganache montée

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18 août 2018

Gâteaux aux cerises, amandes et huile d'olive

La saison des cerises est courte, elle va de mai / juin jusqu à début août pour les plus tardives. Mes filles en raffolent et en se sont régalées, pour ma part je ne les trouve pas assez bonnes à mon goût, cette année elles n'étaient pas très sucrées...

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Tags: gâteau, huile d'olive, amandes, cerises

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14 juin 2018

"Rkhama" ou "Zelige" gâteau sans cuisson

Pas envie d'allumer le four ni passer son temps devant les plaques, alors voici une idée de petits gâteaux sans cuisson parfaits pour célébrer l'aïd ou pour n'importe quelle autre occasion. C'est un jeu d'enfants qui ne demande que très peu d'ingrdéients...

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Tags: gâteau, maroc, noix, chocolat blanc, cacahuètes, sans cuisson, amandes, aid, pâtisserie marocaine

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19 septembre 2016

Gâteau Maltesers tout chocolat

Pas taper chers lecteurs, je sais que ce gâteau en a fait salivé plus d'un cet été quand j'ai partagé sur les réseaux sociaux une jolie photo bien appétissante, c'est qu'il était la star de mes réceptions et je l'ai réalisé au moins 4 fois, ici sur la...

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Tags: gâteau, chocolat, ganache, gâteau anniversaire, layer cake, gâteaux à étages, ganache montée, Maltesers

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29 août 2016

Gâteau au citron et éclats de chocolat blanc

Un yaourt périmé de trois jours dans min réfrigérateur, pas envie de le jeter ni d'en manger alors l'idée d'un gâteau s'imposa d'elle-même, c'était parfait pour le goûter pile à l'heure pur le réveil des loulouttes de la sieste. Mais je ne voulais pas...

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Tags: gâteau, citron, yaourt, chocolat blanc, enfants, goûter, pique nique

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29 février 2016

Gâteau roulé imprimé girafe

Elle me fait quand même sourire des fois la blogosphère, à piquer des recettes sur la toile, à s'inspirer... sans citer la source ! Non, il ne s'agit pas de toute la blogpshère encore merci, mais de certains qui pensent inventer la recette ou la technique...

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Tags: gâteau, génoise, enfants, goûter, gâteau roulé, roulé imprimé

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