22 novembre 2017

Gâteau Tchoupi

  Ma petite Nour a fêté ses 3 ans, le bel âge pour aller à l'école, avoir des copains, dessiner partout (y compris sur son corps), abuser du "pourquoi" mais aussi des câlins, avoir un héros (Tchoupi ou Peppa Pig), bouder, danser, chanter, avoir son petit caractère et être craquante à la fois....  Pour ses trois ans, elle a eu droit à une birthday party avec ses copains de classe qu'elle a choisit elle seule d'inviter, et rien ne vaut un anniversaire sans un beau gâteau dont elle a choisit, là encore toute seule, le thème.... [Lire la suite]
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19 septembre 2016

Gâteau Maltesers tout chocolat

  Pas taper chers lecteurs, je sais que ce gâteau en a fait salivé plus d'un cet été quand j'ai partagé sur les réseaux sociaux une jolie photo bien appétissante, c'est qu'il était la star de mes réceptions et je l'ai réalisé au moins 4 fois, ici sur la photo c'était l'anniversaire de ma soeur et la finale de la coupe d'Europe 2016 ! J e prends enfin le temps de partager la recette avec vous et croyez moi il n'y a rien de compliqué tant au niveau des ingrédients que la prépartion. C'est presque un jeu d'enfants puisque c'est ma... [Lire la suite]
04 janvier 2016

Naked cake tout rose pour un 1er anniversaire et pour une bonne année 2016

Il est très facile de commencer cet article (pour une fois). Je vous adresse à tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année, au risque de ne pas être très originale, je ne vois pas ce que je pourrais vous souhaiter de meilleur qu'une excellente santé, de la joie de vivre et de la sérénité et ce au quotidien auprès de vos proches. Profitez de chaque instant comme une délicieuse bouchée, invitez la gourmandise dans votre vie et dégustez la sans modération. Maintenant passons à la recette qui va certainement vous plaire. ... [Lire la suite]
21 décembre 2015

Gâteau au chocolat et fève Tonka, mi-bûche mi-forêt noire pour la battle food #38

Je continue avec les recettes sucrées pour des fêtes gourmandes et délicieuses, toujours avec du chocolat qui se veut star en ce moment et parce que ça plaît à (presque) tout le monde. Côté crème, j'ai opté pour la légèreté d'une chantilly montée avec un petit suisse pour plus de fermeté et d'intensité, je l'ai parfumé avec de la fève tonka pour sa saveur amande-vanille-crème brûlée, mais si vous n'en avez pas utilisez une simple gousse de vanille, ce sera aussi bon et léger en bouche. Bien que le rendu soit joli pour ne pas... [Lire la suite]
08 novembre 2015

Gâteau au chocolat, noix de coco et guimauve

Fin septembre, nous avons fêté les 4 ans de ma cocinnelle, elle a eu droit à une fête d'anniversaire sous le théme de la Reine des neiges (je vous en parlerais, promis). J'ai voulu qu'elle le fete également avec toute sa classe, alors j'ai préparé un grand gâteau au chocolat pour être certaine que tous les petits apprécient et je l'ai agrémenté de guimauve, de petites billes chocolatées et de chocolat fondu. Le genre de gâteau express, simple mais efficace. Rien de bien compliqué mais qui en jette aussi bien pour une belle occasion... [Lire la suite]
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16 août 2015

Gâteau aux Mikado et smarties, comme une piscine à balles (avec étapes et astuces)

Mi -août, la fin des vacances pour certaines, le début pour d'autres, sans oublier ceux qui y sont encore et ceux qui ne sont pas partis. Et moi avec toute cette envie de vacances à la mer (je parle de mer chaude) à défaut de plonger dans une eau turquoise à plus de 25 degrés, je me suis dit qu'une piscine à balles ferait l'affaire. Sous forme d'un gâteau préparé à quatre mains avec ma coccinelle, on l'a entouré de Mikado et on l'a rempli de smarties tout coloré. Croyez-moi on s'y sent comme une sirène dans l'eau ;-) Ce jour là,... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

Gâteau roulé vertical, Striped cake, au chocolat et noisette

Je suis devenue fan de beaux gâteaux qui en jettent, le truc de gâteaux que l'on réalise pour un anniversaire, une fête ou un évènement spécial. Du coup, je passe mon temps à naviguer sur les sites et les blogs à rechercher des idées originales et c'est sur Pinterest où je trouve plein d'images de gâteaux étonnants. J'ai d'ailleurs créée un tableau spécial gâteaux "fun" qui changent des classiques et qui offrent beaucoup de créativité. Croyez-moi, quand c'est beau le goût est souvent au rdv avec une base de gâteau... [Lire la suite]
03 octobre 2014

Rainbow cake : gâteau arc-en-ciel avec astuces et conseils

   On a fêté les 3 ans de ma coccinelle sous le thème de l'arc-en-ciel parce qu'elle aime en dessiner, par ce que c'est mignon pour des petits de cet âge là, c'est coloré, c'est frais et c'est gai. Tout était aux couleurs de l'arc-en-ciel, les invitations, les guirlandes, les ballons, les couverts... et même le buffet.  Pour le gâteau, je me suis inspirée des gâteaux à étages "Layer cakes" venus des États Unis, ils épatent et plaisent aussi bien aux grands qu'aux petits. A la maison, c'est devenu un classique pour... [Lire la suite]
19 septembre 2014

Snickers layer cake : gâteau à étages aux Snickers

  C'était au mois de mai dernier, à l'occasion de l'anniversaire de mon homme, l'envie de faire un gâteau maison bien gourmand... sauf que l'homme est un peu difficile ! Déjà qu'il n'est pas bec sucré, en plus il n'aime ni le chocolat, ni le citron, ni les agrumes, ni les fruits rouges... la liste est bien longue, mais une chose est sûre il aime la poire, le caramel... et les barres chocolatées SNICKERS. Et comme j'avais déjà fait un poirier l'année dernière et que j'avais envie de tester autres types de gâteaux, alors je me... [Lire la suite]
18 juin 2014

Red velvet cake : gâteau rouge velours

Je l'avais réalisé à la fête des mères, pour son trésor rouge velours qu'il dévoile sous son voile blanc. De la pureté, de l'amour, c'est ce que je voulais souligner à l'occasion de la fête des mères pour un repas que nous avons célébré en famille. Nommé "Red Velvet" qui signifie rouge velours, ce layer cake (gâteau à étages, se prête à toutes les occasions : anniversaire, fête, fiançailles... il est même le gâteau de mariage aux USA ! Bien qu'il soit facile et simple à réaliser, il est important de respecter quelques astuces... [Lire la suite]