framboise - Passion culinaire by Minouchka

7 septembre 2016

Moulins à vent à la framboise

A l'heure du goûter j'aime bien improviser des petits gâteaux vite fait bien fait qui ne me demande pas beaucoup d'ingrdéients ni beaucoup de temps et surtout qui plaisent aux enfants, pas facile puisque nous ne sommes pas bec sucré à la maison à part...

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Tags: framboise, pâte feuilletée, pâte brisée, goûter

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30 octobre 2015

Tarte au chocolat et framboise à la pâte pain d'épices

J'aime bien la tarte au chocolat, mais je ne sais pour quelle raisons je n'en fais pas de tout à la maison, ni pour ma famille ni même pour mes invités. Je vous avoue que même si je suis gourmande je ne suis pas vraiment bec sucré, même quand il s'agit...

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Tags: tarte, framboise, chocolat, pain d'épices

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3 avril 2015

Dacquoise à la noix de coco, cacao et ganache montée au chocolat

Une croustillante dacquoise à la noixe de coco et cacao, surmontée d'une ganache montée au chocolat et garnie de framboises acidulées ! voici un dessert de la bombe si je peux me permettre, ce n'est pas moi qui le dis mais mes copines venues ce jour là...

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Tags: framboise, chocolat, fêtes, noël, pâques, ganache, noix de coco, dacquoise, ganache montée

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8 septembre 2014

Mini financiers à la framboise et chocolat blanc

Après les cookies à la framboise et chocolat blanc, j'ai eu envie de préparer des financiers tant j'aime ces petits gâteaux à la poudre d'amande si moelleux et fondants. Une recette simple qui épatera plus d'un, c'était d'ailleurs le cas ce jour là l'occoasion...

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Tags: framboise, financiers, chocolat blanc

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3 septembre 2014

Tarte renversée Tutti Frutti

ça m'a toujours fait sourire ce mot Tutti Frutti, il chante l'Italie d'où il est originaire et signifie "tous fruits". Il est devenu commun et d'usage et je ne vous cache pas que ça tombe bien pour ma tarte renversée car je ne savais pas quel nom lui...

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Tags: gâteau, framboise, raisins secs, nectarine, melon, pêche, mûres, gâteau façon tarte, tarte renversée

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31 août 2014

Cookies à la framboise et chocolat blanc

C'est le temps des cookies, à déguster avec du bon thé ou du lait, à croquer en solo ou entre amis... et pourquoi pas entre collégues. Je les ai d'ailleurs fait pour les collègues de travail de ma soeur, apparemment ils ont adoré et en demandent encore....

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Tags: framboise, chocolat blanc, cookies, goûter

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23 juillet 2013

Soupe glacée à la framboise et abricot

Nous sommes en alerte 2 - 3 du plan canicule depuis vendredi dernier. Autant que fan de soleil et de chaleur je ne vais pas me plaindre, mais en qualité de professionnelle du secteur de personnes âgées, la canicule nous pose une sérieuse préoccupation....

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Tags: framboise, abricot

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24 juin 2013

Mini cupcake citron-framboise

Il y'a quelques semaines quand j'étais à Lisbonne, j'ai reçu un SMS de ma petite soeur, qui a un an moins que moi mais qui restera ma petite soeur, me demandant de lui faire un cupcake girly la prochaine fois qu'on allait se voir. J'étais soulagée par...

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Tags: framboise, citron, cupcake

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22 mai 2013

Magret de canard au chaud froid de framboise et pavot

On l'attend pour ce diamanche, elle est une fois par an, elle est douce et tendre, elle est symbolique, elle prend tout sons sens maternel, c'est la fête des mères. Et comme toute belle fête, j'aime la célèbrer autour d'un bon repas qui lui aussi prend...

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Tags: framboise, magret, fête des mères

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15 octobre 2012

Pâte à tartiner à la framboise et vanille pour le mois rose contre le cancer du sein

Le mois d'octobre est le mois "rose" tout particulièrement ce ruban rose co-crée par Mme Evelyn Lauder et le Self magazine en 1992, symbole mondial de la sensibilisation à la lutte contre le cancer du sein. Vous trouverez toutes les informations sur :...

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Tags: framboise, vanille, pâte à tartiner

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