24 octobre 2014

Flan cubain

Le flan, un de mes dessert préféré, celui aux oeufs que faisait ma maman, elle en faisait beaucoup car on était sept à la maison et il fallait qu'il en ait pour la semaine. Souvent elle le préparait nature, parfois parfumé à la fleur d'oranger et parfois au café surtout quand il restait du café, alors au lieu de le jeter elle l'utilisait en flan, on aimait et on aime tous ce parfum dans ma famille. Elle le faisait à l'ancienne dans la cocotte minute et rarement au four. Il était généreux en caramel maison, à la texture parfaite et... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

Flan pâtissier au café et à l'orange (sans pâte)

Je ne vous parle pas souvent des produits que j'ai l'occasion de tester chez moi ou de découvrir lors de certains évènements, mais parfois j'ai envie de partager avec vous quelques belles découvertes. Parmi les découvertes de ces derniers temps, le flan pâtissier prêt à l'emploi de chez HERTA qui en un tour de mains donne un dessert léger à déguster de préférence agrémenté que nature. Je vous avoue ne pas être une adepte du flan pâtissier car j'ai toujours trouvé ça lourd, compact et sans saveurs. Avec le produit HERTA, j'ai... [Lire la suite]
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