21 octobre 2021

Chimichurii, salsa latina à l'origan

Chimichurii, condiment Argentin et aussi Mexicain à base d'origan qui lui donne toute sa saveur unique. Pour accompagner la viande rouge grillée incontournable dans la cuisine Argentine... mais il accompagne également pas mal d'autres mets pour donner du pep's un vrai plus que j'adore beaucoup. J'avoue en abuser pour tout accompagner : poulet rôti, légumes, crevettes sautées...  l'embarras du choix pour tous les goûts  Idée de condiment bon et original Il faut de l'origan frais, à défaut, fais preuve de patience, de... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 novembre 2015

Chili con carne

  C'est un plat qui n'a plus besoin de présentation pourtant si oublié et négligé, pas chez moi en tout cas car nous aimons les haricots rouges en général et tout ce qui plat mijoté surtout le dimanche. Le Chili con carne est souvent réalisé avec des haricots rouges en boîtes conserve, j'avoue que c'est pratique et en cela c'est bien intéressant, mais pour un dimanche, un repas en famille, et un goût authentique osez les haricots rouges secs. La préparation est tout aussi simple en revanche c'est un peu plus long mais avec de... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 11:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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