24 mai 2018

Feuilletés comme des jalousies aux pommes

Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée telle les fameux "Jalousies" aux pommes, une base feuilletée, juste des pommes et un peu de sucre de canne, sans plus, d'une extrême facilité pour un goût qui plaira aussi bien aux grands qu'aux petits. C'est une recette que je fais assez souvent à la maison pour le goûter entre nous ou quand je reçois des invités, et à chaque fois, à chaque bouchée c'est un véritable succès.  Ici je n'ai utilisé ni confiture, ni beurre, ni crème... juste des pommes qui lâcheront un... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

Croissants express au chocolat (pâte feuilletée du commerce)

C'est mercredi, jour des enfants... enfin pas tout à fait si comme moi vous avez fait le choix de travailler à temps plein et de profiter en famille les week-ends. Bref, on va plutôt dire c'est samedi ou même c'est dimanche. Les enfants font la sieste, vous aussi tant qu'à faire car vous êtes bien fatigués, vous vous levez 15 min ou 20 min avant les enfants et avez envie de leur préparer un petit goûter express fait maison, pas de panique ces croisants à la pâte feuilletée du commerce sont the solution ! Bon vous l'avez compris... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Croissant à la crème et amandes ou comment recycler un croissant rassis

Tout est dans le titre et je suis sûre que l'idée de recycler un croissant rassis séduit plus d'un puisque, comme le pain, il en reste toujours un ou deux qui n'ont pas été dévoré. Je vous propose aujourd'hui une astucieuse manière de les raccommoder tout en gourmandise pour un petit déjeuner à apprécier le dimanche ou lors d'un brunch. Un croissant à manger à la cuillère voilà qui est étonnant ! Pour 4 personnes 4 croissants de la veille2 c. à soupe d'amndes effilées2 c. à soupe de raisins secs4 jaunes d'oeufs100 g de... [Lire la suite]
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