07 avril 2010

Fontainebleau aux biscuits de Reims et au sirop au Coquelicot

Un dessert sans prétention qui se veut fleuri, parce que le printemps est là et parce que ça fait du bien de finir un repas en en toute légéreté. Le Fontainbleau est un mélange de fromage blanc et de crème, disposé dans une gaze pour un meileur égouttage et une meilleure conservation. Il tient son nom de la ville de Fontainebleau, en région Parisienne, où il a vu le jour vers le XVIIIe siècle. Pour 4 ramequinsTemps de préparation : 10 minTemps de repos : 1 h au frais 8 biscuits de Reims200 g de fromage blanc (en... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 08:30 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
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