22 novembre 2015

Layer cake au chocolat, pistaches et huile d'olive

Nul ne doute que la chocolat se marie très bien avec la pistache, nul ne doute non plus que l'huile d'olive est extra en pâtisserie, elle apporte moelleux sans oublier une légère saveur. Alors mettez ces trois ingrédients ensemble et vous ne serez pas déçu ! Le gâteau au chocolat est moelleux et parfumé, emprisonne délicatement une crème à la pistache légère et pas très sucrée, juste ce qu'il faut. Le tout en un montage simple et sans grande manipulation ni technicité. Nous avions tous adoré sa légèreté en bouche. J'ai... [Lire la suite]

12 mars 2014

Pizza aux artichauts poivrade et pesto

Le printemps est là et c'est fou ce que ça nous fait du bien, on met de côté les doudounes, on sort les parkas tout léger, les petits gilets et les ballerines, j'ai même sorti les lunettes de soleil ! On est début mars et le climat se fait doux et agréable, de quoi me donner envie de cuisiner des plats printaniers qui sentent bon le sud, par ce que mine de rien je suis une fille du sud et je ne peux m'empêcher de savourer ces parfums du soleil ! Parmi ces saveurs du sud, je cite l'huile d'olive, aussi parfumée qu'une ballade... [Lire la suite]