11 octobre 2013

Saumon laqué au miel et gingembre et ses tomates rôties aux céréales

Attention, photo prise juste à la sortie du four, telle quelle sans mise en scène, sans artifice. J'ai eu juste le temps de poser le plat sur la table, prendre quelques clichés sous la dernière lumière du jour et nous sommes passés à table déguster ce dîner complet et savoureux. Cette recettes a de nombreux plus :  1. On met tout dans le même plat, donc moins de vaisselle et moins de préparation2. Tout cuit en même temps, donc encore moins de vaisselle et moins de modes de cuisson à gérer3. Ça cuit au four en quelques minutes... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Pain de seigle (multicéréales) aux flocons d'avoine

Pensez-vous que la recette du pain d'aujourd'hui ne rime pas avec la saison ? détrempez-vous, il accompagne merveilleusement une salade estivale, des olives, des tartinades, des rillettes, du poissons crus marinés... et sera un régal dans un plateau télé ou à emporter pour un pique-nique improvisé. Et si l'envie vous dit de chatouiller l'odeur des pains printaniers, savourez quelques unes de mes recettes : Pain à la sauge et La vache qui rit Pains basilic surprise tomate cerise (très apprécié par Edda) Pain... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Roses des sables

Voici une petite recette chocolatée sans une longue liste d'ingrédients ni un tas d'efforts ! J'en prépare souvent pour mes hôtes afin de leur offrir des petites douceurs, et à mes invités qui débarquent parfois à l'improviste. C'est toujours bon d'avoir un peu de chocolat en mignardise pour accompagner un café ou agrémenter un dessert léger comme une glace ou une salade de fruits. Pour une 20e de caissettesTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 5 min 200 g de chocolat (au lait ou noir pas fort)180 g de... [Lire la suite]
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