11 décembre 2016

Scones au curcuma et raisins secs

  Après les scones aux pépites de chocolat, les cinnamon scones, je vous propose une version à l'épice curcuma qui non seulement donne une couleur ensoleillée aux scones, mais aussi une saveur profonde et des bienfaits pour notre santé. J'adore le curcuma au point d'en mettre dans tous mes plats, même en boulange dans une fougasse, dans de la brioche, dans des sablés sucrés ainsi que dans une tarte sucrée aux nectarines. Croyez-moi, ça change tout !! Quant à la recette des scones, je ne réalise que la recette... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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11 juin 2012

Croissant à la crème et amandes ou comment recycler un croissant rassis

Tout est dans le titre et je suis sûre que l'idée de recycler un croissant rassis séduit plus d'un puisque, comme le pain, il en reste toujours un ou deux qui n'ont pas été dévoré. Je vous propose aujourd'hui une astucieuse manière de les raccommoder tout en gourmandise pour un petit déjeuner à apprécier le dimanche ou lors d'un brunch. Un croissant à manger à la cuillère voilà qui est étonnant ! Pour 4 personnes 4 croissants de la veille2 c. à soupe d'amndes effilées2 c. à soupe de raisins secs4 jaunes d'oeufs100 g de... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 07:50 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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