06 juin 2014

Tagliatelles au saumon, artichauts poivrades et piment d'espelette

Je ne sais pas vous mais moi j'ai envie de recettes simples en ce moment, qui sentent bon le printemps avec ces bons légumes qui se font désirer le reste de l'année. L'artichaut poivrade par exemple est ce légume précoce qui pointe son nez au mois d'avril pour ne durer que trois mois. Il est plus petit que l'artichaut classique, violet et dépourvu de foin, on peut le déguster cru en salade ou en accompagnement. Peronnellement j'adore et je me régale à chaque fois que je tombe nez à nez avec ce beau légume sur le marché ou chez mon... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 08:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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12 mars 2014

Pizza aux artichauts poivrade et pesto

Le printemps est là et c'est fou ce que ça nous fait du bien, on met de côté les doudounes, on sort les parkas tout léger, les petits gilets et les ballerines, j'ai même sorti les lunettes de soleil ! On est début mars et le climat se fait doux et agréable, de quoi me donner envie de cuisiner des plats printaniers qui sentent bon le sud, par ce que mine de rien je suis une fille du sud et je ne peux m'empêcher de savourer ces parfums du soleil ! Parmi ces saveurs du sud, je cite l'huile d'olive, aussi parfumée qu'une ballade... [Lire la suite]