09 septembre 2012

KAISERSCHMARRN, crêpe Autrichienne à la poêle GREENPAN

Le Kaiserschmarrn est une sorte de crêpe épaisse qui compte parmi les spécialités autrichiennes les plus célèbres. Elle est facile à réaliser avec des oeufs, de la farine, un peu de raisins secs en option, et se cuit à la poêle avec un peu de beurre... j'ai dit un peu de beurre, hein !  Elle est servie tiède avec du sucre glace et de la compote aux choix; pommes, prunes ou fruits rouges.  C'est ma soeur qui m'a racontée cette recette qu'elle a eu l'occasion de déguster lors de son séjour en Autriche. Comme elle... [Lire la suite]
Posté par Minouchkah à 11:17 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,