crete - Passion culinaire by Minouchka

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crete

5 mai 2014

Sablés à la confiture d'orange

Sablés à la confiture d'orange

J'aime les sablés, j'aime la confiture d'orange, alors c'est tout en gourmandise que j'ai réalisé des sablés à la confiture d'orange pour accompagner une tasse de thé, de café ou en dégustation à tout moment de la journée. La confiture d'orange est l'une...

Posté par Minouchkah à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, orange, petits fours, sablés, biscuits, Crète

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22 juin 2013

Baklawa rolls

Les Baklawa rolls sont une pâtisserie à base de pâte Filo, de noix type amande, noix ou pistaches, enroulée en forme de bâtonnets puis cuit au four avec du beurre, et enfin arrosé d'un sirop parfumé. Le genre de pâtisserie qui dégouline, qui croque en...

Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pâtisserie orientale, noix, Turquie, Crète, Grèce, pâte filo

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25 mai 2013

Salade de calamars à la Grecque, cette cuisine que j'aime

Salade de calamars à la Grecque, cette cuisine que j'aime

En attendant de vous parler de mon dernier séjour à Lisbonne, j'ai envie de partager avec vous une autre cuisine que j'aime beaucoup, la cuisine Grecque. J'en ai parlé ici avec les croquettes de courgettes (clic ), et là avec le gâteau Saint Basile ou...

Posté par Minouchkah à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, citron, calamar, Crète, Grèce, entrée

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29 avril 2012

Gâteau Saint Basile, le gâteau Grec avec une pièce en or

Gâteau Saint Basile, le gâteau Grec avec une pièce en or

Un gâteau Grec de nouvel an que je vous propose en plein printemps ! C'est croire que l'hiver est toujours là, il pleut, il caille et le soleil nous a boudé... trop boudé... c'est déprimant, mais on ne va pas se laisser faire. Alors j'invite la Crète...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, orange, nouvel an, Crète

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1 juin 2011

Croquettes de cougettes : Cuisine Crètoise

Croquettes de cougettes : Cuisine Crètoise

Il y'a des cuisines qui parlent beaucoup à mes papilles, la cuisine Grecque en fait partie puisqu'elle baigne dans le bassin Méditerranéen, bassin de mon enfance. J'ai eu l'occasion de goûter à la cuisine Crétoise lors d'un séjour sur cette "île des Dieux...

Posté par Minouchkah à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Crète, courgettes, origan

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