Passion culinaire by Minouchka

3 octobre 2015

Pâte à tartiner au chocolat et noisette

Meilleur que le N... , sans doute car c'est fait maison avec essentiellement du bon chocolat et de la véritable pâte de noisette. Cette pâte à tartiner, ou tartinade, a été dénichée dans Saveurs n°175 - page 60 . La photo ainsi que la recette m'avaient...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, pâte à tartiner

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2015

Roses feuilletées aux pommes et pain d'épices (avec étapes)

Que faire avec une seule abaisse de pâte feuilletée ?... des merveilles !! surtout à l'heure du goûter ou l'apéro, quand on l'associe à un légume ou plusieurs légumes, un fruit, du fromage, de la pâte à tartiner, de la confiture, du poulet... bref aussi...

Posté par Minouchkah à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, pâte feuilletée, pommes, pain d'épices

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2015

Gâteau aux Mikado et smarties, comme une piscine à balles (avec étapes et astuces)

Mi -août, la fin des vacances pour certaines, le début pour d'autres, sans oublier ceux qui y sont encore et ceux qui ne sont pas partis. Et moi avec toute cette envie de vacances à la mer (je parle de mer chaude) à défaut de plonger dans une eau turquoise...

Posté par Minouchkah à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gâteau anniversaire, enfants, nutella, smarties, mikado

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2015

Gâteau au chocolat et courgette

Cela faisait un bon moment que je voulais tester la fameuse recette du gâteau au chocolat avec de la courgette et après diverses recherches j'ai opté pour une recette classique de gâteau au yaourt avec du chocolat au lait puisqu'à la maison ma famille...

Posté par Minouchkah à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, courgette, yaourt, chocolat au lait

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2015

Muffins tigrés

Pour un goûter express ou un pic nic sans prise de tête, moi je vote pour les muffins rapide à faire et qui emportent l'unanimité, grands et petits, gourmands ou petits estomacs. Et le petit plus pour ces muffins qui fait la différence, certes la présence...

Posté par Minouchkah à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, enfants, goûter

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2015

Streusel aux myrtilles

Quelques myrtilles au congélateur à liquider, un goûter entre copains à organiser et voici un Streusel déniché chez "Made in cooking" qui l'a déniché à son tour chez "Requia" et a apporté quelques petites modifications. Pour ma part, j'ai juste doublé...

Posté par Minouchkah à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, myrtilles, streusel

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2015

Sablés poussins

Voici des sablés en forme de poussins parfaits pour Pâques et surtout facile à réaliser même avec vos petites têtes blondes (ou brunes). Le corps du poussin est réalisé avec un emporte-pièce en forme d'oeuf, ovale, puis décoré avec de la pâte à sucre...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, pâques, enfants, pâte à sucre, goûter

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2015

Flan de polenta

Que faire avec du polenta ? alors voici un moelleux dont la compotition fait penser à un flan mais dont la texture se rapproche du gâteau. Ce flan de polenta est rapide à faire, le plus long est de laisser reposer un peu au frais avant de découper et...

Posté par Minouchkah à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de maïs, flan, polenta

Vous aimez ?

1 vote

2 mars 2015

Mini cake choco-banane

Ayé, j'ai repris le chemin du travail après le congé maternité à pouponner ma lumière "Nour" et aussi à passer du temps avec coccinelle, ma grande "Nessma". Durant cette pause j'ai bien profité avec mes deux bébés et j'ai pu emmener ma grande à l'école...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, cake, cannelle, goûter

Vous aimez ?

1 vote

25 février 2015

Angel cake ou chiffon cake à l'orange (gâteau des anges)

Ça fait longtemps que je voulais tester le gâteau des anges ou Angel cake, ce gâteau spongieux qui a fait la réputation de la pâtisserie Japonaise "Ciel" à Paris. Il est composé de blancs d'oeufs montés en neige, de sucre et de farine parfaitement tamisés,...

Posté par Minouchkah à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, orange, angel cake, blancs d'oeufs, chiffon cake

Vous aimez ?

1 vote