Passion culinaire by Minouchka

14 janvier 2016

Gâteau façon tarte, à la poire confite, pavot et mascarpone

Les gâteaux façon tartes sont devenus un classique à la maison et je ne rate pas une occasion pour en faire et varier les goûts selon les envies et mes invités. Il faut avouer que c'est pratique et ne demande pas beaucoup d'ingdéients ni de grandes techniques....

Posté par Minouchkah à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poire, pavot, mascarpone, goûter, gâteau façon tarte

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2016

Naked cake tout rose pour un 1er anniversaire et pour une bonne année 2016

Il est très facile de commencer cet article (pour une fois). Je vous adresse à tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année, au risque de ne pas être très originale, je ne vois pas ce que je pourrais vous souhaiter de meilleur qu'une excellente...

Posté par Minouchkah à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, gâteau anniversaire, layer cake, gâteaux à étages, gâteau au yaourt, naked cake

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2015

Gâteau au chocolat et fève Tonka, mi-bûche mi-forêt noire pour la battle food #38

Je continue avec les recettes sucrées pour des fêtes gourmandes et délicieuses, toujours avec du chocolat qui se veut star en ce moment et parce que ça plaît à (presque) tout le monde. Côté crème, j'ai opté pour la légèreté d'une chantilly montée avec...

Posté par Minouchkah à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, noël, fève Tonka, gâteau anniversaire, layer cake, gâteau à étages

Vous aimez ?

1 vote

18 décembre 2015

Gâteau aux spéculoos et chocolat (façon tarte)

J'aime beaucoup les gâteaux façon tarte, je vous en ai proposé pas mal d'ailleurs : à la poire et chocolat blanc, à la framboise et citron, aux noix et au caramel... Et cette fois-ci en version festive avec une base de gâteau parfumé au speculoos, garni...

Posté par Minouchkah à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fêtes, noël, speculoos, gâteau façon tarte, ganache montée

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2015

Mendiants

Que seraient les fêtes de fin d'année sans les mendiants ?! Parfaits en dégustation ainsi, avec une boisson chaude, en décoration d'une bûche mais également pour offrir comme un cadeau gourmand. Mais il serait tellement dommage d'en acheter et de ne pas...

Posté par Minouchkah à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, pistache, raisins secs, noisette, noël, cadeau gourmand

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2015

Gâteau au Ferrero Rochers

Vous n'avez pas forcément envie d'une bûche à Noël et envie d'un gâteau tout chocolat alors je pense que cette recette est pour vous. Et bien qu'elle mette à l'honneur les Ferrero Rochers que je n'aime pas spécialement, elle épate plus d'un amateur de...

Posté par Minouchkah à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, anniversaire, fêtes, noël, layer cake, gâteau à étages, ferrero

Vous aimez ?

2 votes

22 novembre 2015

Layer cake au chocolat, pistaches et huile d'olive

Nul ne doute que la chocolat se marie très bien avec la pistache, nul ne doute non plus que l'huile d'olive est extra en pâtisserie, elle apporte moelleux sans oublier une légère saveur. Alors mettez ces trois ingrédients ensemble et vous ne serez pas...

Posté par Minouchkah à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, huile d'olive, cacao, layer cake, gâteaux à étages, gâteau au yaourt, carapelli

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2015

Mini financiers choco-noisettes

L'automne est bien installé et avec lui la joie des promenades en forêts pour ramasser tout ce que la nature nous offre en cette belle saison, les noisettes font partie de ces cadeaux qu'il suffit simplement de se baisser pour les ramasser. A déguster...

Posté par Minouchkah à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, financiers

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2015

Cookies à l'angélique et chocolat blanc

Avec cette recette, je participe aux Régionales Gourmandes organisées par L a fabrique à cookie s, il s'agit t out simplement de proposer une recette de cookie à la Française avec un produit de nos régions. Par la suite, la meilleure recette sera votée...

Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cookies, fabrique à cookies, angélique

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2015

Cake au chocolat, pépites de chocolat et nappage chocolat... Tout choco !

Voici un cake tout chocolat, aux pépites de chocolat et nappage chocolat, tout gourmand sans être corsé ni écoeurant, juste ce qu'il faut et même pas de trop et ce n'est pas les fans de chocolat qui diront le contraire. Je l'avais préparé pour une amie...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake

Vous aimez ?

0 vote