750 grammes
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Passion culinaire by Minouchka
24 novembre 2020

Patate douce rôtie agrémentée de tahini, fromage...

Patate douce rôtie agrémentée de tahini, fromage...
Des amateurs de patate douce ? Yummy yummy ... personnellement j'aime beaucoup et n'hésite pas à la cuisiner de différentes manières : velouté, frites, gratin, Parmentier, gnocchis, dombrés.... c'est toujours un régal et même en gâteau dans une version...
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20 novembre 2020

Gateau façon chocolat communion - Martinique

Gateau façon chocolat communion - Martinique
Clin d'oeil au chocolat de communion servi avec le pain au beurre Martiniquais. J'ai utilisé du chocolat Elot, maison fondée en 1911 en Martinique, du 100% pur cacao parfumé et doux rappelant la canne à sucre. Une bonne dose d'épices: canelle et muscade...
3 novembre 2020

Féroce d'avocat

Féroce d'avocat
Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez suivi notre séjour en Martinique à temps avant ce 2e confinement national. On a vraiment bien profité de la famille, de l'île, de la nature, du repos, changement d'air si précieux en ces temps durs. On...
2 novembre 2020

Gombos frits ou frites de gombos

Gombos frits ou frites de gombos
Des amateurs de gombos, okra, mloukhia ? J'en raffole au point d'en cuisiner très souvent et de différentes manières : curry, tajine, soupes, salade, grillé, accras... Ici frites avec quelques épices pour relever leur goût. C'est facile et rapide à faire....
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