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Passion culinaire by Minouchka
3 octobre 2013

Cupcakes chocolat et spéculoos

Cupacake tout chocolat 2 passion culinaire

Ce jour là, un vendredi marquant la fin d'une semaine chargée et mouvementée, envie de manger de chocolat et ça tombait bien je devais préparer un truc sucré pour un goûter entre famille.

Ces cupackes c'est juste une bombe ! Parfaitement comme j'aime, humide, moelleux, gourmands et tout tendres !  De vrais câlinoux pour me remettre du train-train quotidien et profiter d'un week-end convivial. 

Avec une touche de pâte de spéculoos pour le nappage et c'est parfait, de la pure gourmandise qui ne laissera personne indifférent, essayez et vous verrez par vous-même. 

Pour 24 mini cupcakes ou 12 grand format
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 25 min

Pour le cake :
2 c. à soupe de cacao
125 g de farine

120 g de sucre
125 g de beurre fondu
2 oeufs
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. verser le beurre fondu.
Ajouter la farine, le cacao, le sel, et la levure, mélanger sans trop insisiter.
Remplir les caissettes à hauteur de 3/4 et enfourner 25 min.
Laisser refroidir complètement avant le nappage

Pour le topping (nappage) :
100g philadelphia chocolat
2 c. à soupe de pâte de Spéculoos

Mélanger tous les ingrédients
Remplir une poche à douille de votre choix.
Décorer les cakes comme sur la photo. 

cupacake tout chocolat Passion culinaire 1

Mes autres recettes de cupcakes :

Cupcakes au pain d'épices 3
Cupacke au pain dépices

Cupcake citron-framboise Passion culinaire

Cupacakes à la framboise et citron jaune

 

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Commentaires
R
Magnifiques tes cupcakes!!!!! À tester!!!!!!!
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V
Très beaux cupcakes et ultra gourmands. Biz et bon week-end. Véro
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C
Hum miam miam !<br /> <br /> Un petit passage avant de partir en lune de miel (article sur mon blog) pour te souhaite une bonne semaine. A bientôt !<br /> <br /> bisoussssssssss
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A
ils sont magnifique tes cups cakes bravo
Répondre
A
ils sont magnifique tes cups cakes bravo
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