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Passion culinaire by Minouchka
11 mars 2013

Moelleux au chocolat à la carotte, ou chocolate carrot cake

Moelleux au chocolat à la carotte, ou chocolate carrot cake
Ce n'est pas tout à fait la recette du carrot cake mais celle d'un simple moelleux au chocolat dans lequel j'ai ajouté deux petites carottes finement râpées. Avec Pâques ui pointe son nez, j'avais envie de vous proposer une idée de gâteau simple (moelleux...
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8 mars 2013

Pot-au-feu à la morue et orange

Pot-au-feu à la morue et orange
Un plat d'hiver qui se veut réconfortant, réchauffant et nourrissant. Le pot-au-feu classique, on connaît, mais dernièrement en feuilletant "saveurs", j'ai découvert des variantes et des versions très tentantes. J'ai alors eu l'idée de le préparer avec...
6 mars 2013

Pudding à la banane

Pudding à la banane
Du pain rassi, de la banane qui a bien noircit et envie d'un goûter gouramnd, alors un pudding se profile. C'est économique, c'est rapide à faire et c'est moelleux, que demander de plus si ce n'est un thé ou un café pour l'accompagner. Et pour une recette...
4 mars 2013

Duo de poissons (saumon et lieu noir) à la vanille

Duo de poissons (saumon et lieu noir) à la vanille
Je sais que vous êtes nombreux en quête de recettes express et bonnes à la fois, l'un n'empêche pas l'autre ! Alors voici une recette qui demande très peu d'ingrédients, un temps de cuisson rapide et une dégustation très savoureuse. Pour cette assiette...
2 mars 2013

Gâteau Saint-Clément

Gâteau Saint-Clément
Un pot de lemon curd dans mon placard et une envie de faire un gâteau pour un goûter à l'occasion d'une rencontre familiale. Et surtout l'envie de tester une recette dénichée dans le livre "Patisserie facile" de Sarah Lewis, une recette facile à faire...
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1 mars 2013

Brochettes boeuf-fromage comme chez le japonais

Brochettes boeuf-fromage comme chez le japonais
Quand j'ai envie de manger Japonais, je craque souvent pour les brochettes de boeuf et fromage, c'est fondant et très goûteux ! Alors je me suis dit qu'il fallait que j'en fasse maison surtout que c'est facile à faire, rapide, pratique et bon aussi bien...
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