Cupcakes au KITKAT et gagnants pour le Salon du Chocolat

18 octobre 2012

Cupcakes au KITKAT et gagnants pour le Salon du Chocolat

Attention, c'est gourmand à souhait ! Des cupcakes aux éclats de KIT KAT, ces gaufrettes toutes croustillantes qui fondent en bouche, le bonheur du "have a break" !
Tout est gourmand dans ces cupcakes, le cake moelleux et le topping crémeux, que demander de plus si ce n'est une tasse de thé pour les accompagner, ou pour pousser la gourmandise encore plus loin, une tasse de chocolat chaud.

Pour 12 cupcakes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 25 min

Pour le cake :
3 mini KIT KAT (6 bâtonnets)
125 g de farine
125g de sucre
125 g de beurre fondu
2 oeufs
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. verser le beurre fondu.
Ajouter la farine, le sel, et la levure, mélanger sans trop insisiter.
Ajouter les KIT KAT réduits en éclats.
Remplir les caissettes à hauteuir de 3/4 et enfourner 25 min.
laisser refroidir complétement avant le nappage

Pour le topping (nappage) :
3 mini KIT KAT (6 bâtonnets)
100g philadelphia nature
50g philadelphia chocolat
1 c. à soupe rase de sucre glace

Couper les bâtonnets de KIT KAT en deux, on obtient 12 morceaux.
Mélanger tous les ingrédients sauf le KIT KAT afin d'obtenir une pâte homogène.
Remplir une poche à douille de votre choix.
Décorer les cakes puis disposer les petits morceaux de KIT KAT.