Passion culinaire by Minouchka

750 grammes

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30 avril 2012

Nids feuilletés d'oeufs de caille, tapenade noire et moutarde provençale

Nids feuilletés d'oeufs de caille, tapenade noire et moutarde provençale

Tout est dans le titre, enfin presque. Des feuilletés en forme de nids, emprisonnant un oeuf de caille, une touche de tapenade noire et relevés à la moutarde provençale, une desciption simple pour une recette simple. Ce qui a apporté à ces feuilletés...

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Tags: moutarde, tapenade, CLOVIS, oeufs de caille

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29 avril 2012

Gâteau Saint Basile, le gâteau Grec avec une pièce en or

Gâteau Saint Basile, le gâteau Grec avec une pièce en or

Un gâteau Grec de nouvel an que je vous propose en plein printemps ! C'est croire que l'hiver est toujours là, il pleut, il caille et le soleil nous a boudé... trop boudé... c'est déprimant, mais on ne va pas se laisser faire. Alors j'invite la Crète...

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Tags: gâteau, orange, nouvel an, Crète

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26 avril 2012

Brioche au curcuma et orange confite

Brioche au curcuma et orange confite

C'était courant décembre dernier, j'ai refait des Saffronbullars , ces briochettes en forme de "S" parfumées au safran, et je me suis dis qu'au prochain essai je tenterai de remplacer le safran par du curcuma. Puis un soir, pendant que mon mari regardait...

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Tags: brioche, curcuma, orange confite

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24 avril 2012

Mini fritatas de dinde à la Féta, menthe et poivron rouge

Mini fritatas de dinde à la Féta, menthe et poivron rouge

Je vous l'accorde, je ne suis pas très présente sur le blog ces derniers temps, ni sur la toile d'ailleurs ! C'est que je manque terriblement de temps, entre un métier très prenant tant sur le plan profesionnel qu'humain et ma vie de maman que je vis...

Posté par Minouchkah à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, menthe, dinde, poivron rouge, féta

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18 avril 2012

Mousse au chocolat à l'huile d'olive (sans oeufs ni cuisson)

Mousse au chocolat à l'huile d'olive (sans oeufs ni cuisson)

Je reviens aujourd'hui avec une recette gourmande et mousseuse. Bien que la mousse au chocolat soit un grand classique de nos souvenirs d'enfance et de nos envies les plus alléchantes, la version que je vous propose est sans oeufs ni cuisson. Elle est...

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Tags: chocolat, crème, huile d'olive, mousse

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