Biscuits feuilletés en forme de Bretzels

Ces petits biscuits sont d'un feuilleté irrésistible et se prépare avec très peu d'ingrédients en un clin d'oeil. De quoi se régaler quand un a un petit creux, pour le goûter, pour accompagner le café ou même un dessert aux fruits (glaces, srbets, salades, flans...).

Une fois la pâte façonnée, donnez à vos biscuits la forme que vous voulez et pourquoi pas des Bretzels bien sympathiques ! Vous trouverez plein de découpoirs et d'emporte-pièces chez ChistoShop à des prix intéressants, le plus dur va être de choisir !

Découpoir offert par CUISTOSHOP - clic -

Préparation : 20 min
Cuisson : 18 min à 180°

200 g de farine
130 g de beurre à température ambiante
5 cl de lait 
1 c. à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de levure chimique
2 pincées de sel
Sucre pour la finition

Dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec le sucre, le sel et travailler l'ensemble pour avoir un appareil lisse.
Incorporer la levure ainsi que le lait.
Ajouter la farine tamisée et mélanger afin de ramasser la pâte en une boule. Laisser reposer 20 min au frais.
Préchauffer le four à 180°
Disposer le sucre dans une assiette creuse.
Etaler la pâte sur un plan fariné, à l'aide d'un rouleau pâtissier, la replier en 4 puis l'étaler de nouveau. Découper des formes de Bretzel. Plonger la face du biscuit dans le sucre puis disposer sur une plaque et enfourner 18 min en surveillant la cuisson.

Comments

[forum watches]

You will discover dozens of ways we could put it to decent use while using a minimum of effort in time and hard earned money. Thank you so much for helping make the post respond to many concerns we have experienced before now.Most I can point out is, I don’t know what to say! Except obviously, for the wonderful tips which have been shared within this blog.

[Mercotte]

j'aime beaucoup la forme et ton détournement de bretzels !!

[Minouchka]

J'ai essayé pas mal de produits de chez CUISTOSHOP, ils sont de qualité et vraiment pratiques. Le dur est de ne pas résister à tout acheter :)

[Jade]

Je n'ai pas le découpoir mais je compte bien l'acheter car il est vraiment joli et ça change.

[pourvospalais]

Miam ! Très réussis ces bretzels !