30 janvier 2007
Index par pays
Voici un index par pays pour vous faciliter la navigation.
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harcha: galette de semoule
Salade de carottes au cumin
Belboula - soupe de semoule d'orge au lait
Brochettes de kefta à la marocaine
Dattes fourrées à la pâte d'amande
Zaalouk - Caviar d'aubergine
Poulet M'hammer
Couscous aux boulettes de kefta
Pastilla aux fruits de mer
Salade de fèves
Thé à la menthe
Salade de poivrons grillés
Brickes au thon
La Harira
Sardines farcies
Boulettes de viande hachée aux pommes de terre
Pattes de mouton aux pois chiche
Briouates aux amandes
Merka ou Dwaze au chou-fleur
Tête de mouton à la marocaine
Couscous
Kefta
Ragoût de Chatou (Chatrou) aux haricots rouges
Pois d'angole accompagnés d'ignames et d'un ragoût de porc
Punch coco
Pâtés de Noël créoles
Boudin blanc
Dombrés de crevettes
Accras de potiron
Dombrés haricots rouges
Fricassé de Lambi
Tinin lanmori
Piment antillais - recettes de confit et sauce
Blaff de poisson
Colombo de porc
Matété ou matoutou de crabes
Accras de morue
Colombo de poulet
Boudins antillais
Purée d'ignames
Pain au beurre martiniquais
Pomme-canelle
Dombrés de lentilles
Sauce chien
Lentilles façon créole
Dombés d'ecrevisses
Court bouillon de poisson
Flan coco
Chiquetaille de morue
Accras de crevettes
** La Réunion **
Rougaille de crabe
Massalé au poulet
Carry de porc
** Tahiti **
Salade Tahitienne
Mahi Mahi à la vanille
Fafa au poulet
Pain au coco tahitien
** Inde **
Poulet Korma
Sambhar
Poulet Tandoori
Badji d'aubergine
Boeuf tikka masala
Lassi mangue
Lassi à l'ananas au yaourt maison
Raîta à la menthe
Lassi au coco
Lassi abricot
Lassi à la rose
Porc Vindaloo de Goa
Raîta au concombre
** Thaîlande **
Feuilles de pandanus au poulet
Travers de porc
Langoustines à la citronelle
Cake à la banane
Poulet aux noix de cajou
** Chine **
** Vietnam **
** Mexique **
** Grèce **
** Laos **
** Tunisie **
Couscous de Monastir à la sardine
** Turquie **
** Espagne **
Commentaires
WAWOUUUUUU, t'as déjà fait tout ça et je n'avais rien vu?
Chapeau bas.
C'est géant.
Bravo m'dame
rbark lah alik
tu es une femme top c vraiment magnifique vtr travail g aime ts bon courage et bonne contunation halllleeee
ALGERIE
je m'étonnes que tu n'ai pas de recettes d'Algérie, c'est dommage car tu cites bcp cette cuisine. Je suis algérienne et suis mariée à un marocain de Fes. Il y a effectivement bcp de ressemblances mais tellement de différences !
As-tu déjà entendu parler de Constantine et de sa cuisine andaluso-italiano-judèo musulmane ?
Je suis ravie de connaitre ton blog et bravo.
REUNION
Tout d'abord bravo. Je ne sais pas si tu es deja venue à la Réunion. Je cherche une recette pour faire les petits pains fourrés que font les musulmans. Et aussi la recette de petits gateaux qu'on appelle ici napolitains (cela ressemble à une pate sablée dedns il y a de la confiture et sur le dessus un nappage de couleur rose).
Ici les musulmans ne donnent jamais leur recette. Alors d'avance merci si tu connais et de la transmettre. Bises ensoillées de la Réunion
Rayon d'arc en ciel
Bonjour Minoushka,
Ton site empreint de mille et une saveurs, personnalisé avec simplicité et pudeur doit être dirigé par une personne qui vaut à coup sûr le détour. La touche Humaine qui est plutôt rare sur ce genre de site m'a réellement touchée!
Je serai ravie de te faire parvenir une ou deux recettes de pays que tu n'as pas encore mis en ligne comme le Brésil (et sa feijoada!).
Je suis moi aussi à la recherche d'une qualité de vie qui allierait bien-être, alimentation de qualité et variée et bonheur partagé au quotidien avec ceux qui me sont chers. J'ai trouvé plus qu'un écho en parcourant ton site, un modèle! Alors merci pour cette émulation impromptue et à bientôt!
Bonsoir Minouchka, je viens te demander une aide précieuse : aurais tu une recette de pot au feu de poisson dont la base serait de la morue? C'est pour maman, elle fait toujours appel à moi pour organiser ses menus pour ses invités : j'ai regardé par ci par là, rien de fabuleux...bises Isa
Bonsoir Minouchka, je viens te demander une aide précieuse : aurais tu une recette de pot au feu de poisson dont la base serait de la morue? C'est pour maman, elle fait toujours appel à moi pour organiser ses menus pour ses invités : j'ai regardé par ci par là, rien de fabuleux...bises Isa
exelent
bravo pour tout votre travail et votre creativité, je suis un homme et j'aime beaucoups les bonnes recettes.je vous remercie et beaucoup de chance
exelent
bravo pour tout votre travail et votre creativité, je suis un homme et j'aime beaucoups les bonnes recettes.je vous remercie et beaucoup de chance
quelle merveille ce site!
bonjour
un grand merci pour votre site.. c'est trés beau et je pense faire ces sublimes recettes trés bien expliquées , je vais le recommander a mes amies ....BRAVO!! ET MERCI DE LES PARTAGER AVEC NOUS TOUS
CATH
patisserie orientale
je voudrais avoir des recettes de patisseries orientales et les pains mahjouba merci pour votre aide
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