verrine_de_crevette_et_bulot

En amuse-bouches ou en petite entrée, ces petites fraîcheur au fromage frais se laissent déguster au petit doigts ;-) ... allez, en société, on va plutôt les déguster en petites tartines pour ne pas heurter la sensibilité de vos convives :-)

Pour 6 petites verrines mixer :

6 crevettes cuites et décortiquées
6 bulots cuits et décortiqués
Sel, poivre
Quelques gouttes de jus de citron vert
1 gousse d'ail dégermée
Quelques feuilles d'aneth (ou autre herbes de votre choix, elles sont toutes bien)
4 à 5 càs de crème fraîche épaisse
Réserver au frais avant de servir

C'est étonnant ce mélange! A refaire.