rouleaux_ratatouille

  • Pâte pour les rouleaux printemps ou nems (dans magasins exotiques), en général ça se vend par 20 ou 40 feuilles

  • Ratatouille maison ou du commerce qui est tout aussi bien pour cette recette rapide. Comptez environ 700g

Former des rouleaux :

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Faire frire dans un peu d'huile bien chaude

Faire égoutter sur du papier absorbant

Servir en entrée avec une salade ou en appéro