27 septembre 2006
Rouleaux à la ratatouille
Pâte pour les rouleaux printemps ou nems (dans magasins exotiques), en général ça se vend par 20 ou 40 feuilles
Ratatouille maison ou du commerce qui est tout aussi bien pour cette recette rapide. Comptez environ 700g
Former des rouleaux :
Faire frire dans un peu d'huile bien chaude
Faire égoutter sur du papier absorbant
Servir en entrée avec une salade ou en appéro
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