21 septembre 2006
Sirop de coco fait maison
Indispensable dans ma cuisine ce sirop de coco, j'en mets dans le steamer, dans mes gateaux, dans les coktails..etc.
D'habitude j'en achète dans les magasins exotiques qui poposent des produits des îles, mais là je me suis lancée dans la pérapartion maison vue que mon sirop de canelle était un succès.
Il vous faut :
2 verres d'eau
1 verre de coco râpé
1 verre de sucre de canne pur
Essence de coco (facultatif)
Portez à ébullition l'eau et le sucre.
Ajoutez le coco puis laisser infuser 4 min sur feu
Retirez du feu, couvriret laisser infuserle temps que ça refroidisse.
Mettre dans un bocal propre et mettre au frigo.
Commentaires
Très bonne idée, je crois que ces deux sirop seront dans mes paniers de noël!
sympa ce sirop ...MERCI
Merci pour cette r7 de sirop d'habitude j'en achète mais ça part vite là je vais en faire pas mal pour mes gourmandises.
A pa mal je v ésséyé, mais tu n'égoutte, enfin filtre, pa du tt ton sirop???
combien de temps?
bonjour, je vient de découvrir ton site qui est très intéressant je vient de préparer mes yaourts noix de coco et maintenant je fais le sirop,je veut savoir combien de temps il se conserve et ou? merci beaucoup
lolakris
Il se conserve assez longtemps au frais, pour am part je l'ai gardé environ 1 mois à chaque fois je n'en ai plus ;-)
un verre pour toi c quoi
en ml?
super
c super ta recette je viens de mettre le pain doux au four.bientôt je vais essayer le sirop de coco comme on dit tu es un AS.mais une precision kan tu parle de coco rapé tu parle du lait de coco ds la rectte du sirop de coco
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