Très appréciés en appéro, les croissants sont délicieux et vraiment sympa à présenter. Il existe plusieurs variantes mais la technique est la même.

Cf. Croissants à la macédoine de légumes

croissants_surimi

Recette :

1 pâte feuilletée ( vous pouvez aussi choisir une pâte brisée)

10 Surimi

2 ails

Persil

Sel, poivre, piment antillais

2 càs de mayonnaise

Mixer le tout, ajouter de la mayonnaise pour mélanger harmonieusement l'ensemble et étaler sur la pâte.

Découper comme vous voulez (en forme d'étoile), j'ai formé 12 croissants.

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Former les croissants et placer dans un plat

Je ne les ai pas doré car je n'avais pas d'oeufs, cependant la couleur claire n'est pas mal!

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Enfourner 20 min environ à feu moyen.

Laisser refroidir avant de servir.