16 août 2006
Riz au lait de coco à la banane
100 g de riz rond
1/4 de lait entier
Lait de coco
40 g de sucre (+ ou - selon el goût)
2 bananes
Essence de vanille.
Faire bouillir le riz rincé dans de l'eau pendant 3 min.
Egoutter et reserver
Porter à ébullition le lait.
Ajouter le lait de coco
Ajouter le riz et le sucre délicatement
Ajouter l'essence de vanille
Laisser cuire environ 15 min
Retirer du feu
Ecraser les bananes et les ajouter au riz
Servir dans des ramequins avec quelques rondelles de bananes.
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