Yaourt_safran_miel

Ingrédients pour deux personnes :

2 yaourts nature

20 cl de lait entier

3 càs de miel

Sucre vanillé

Une petite pincée de pistils de safran

Préparation :

Porter à ébulition le lait.

Ajouter le safran et laisser infuser.

Mélanger les yaourts avec le miel et le sucre vanillé.

Vous pouver rectifier le goût avec en ajoutant du sucre.

Ajouter le lait au safran et mélanger.

Mettre dans des ramequins ou des verres et reserver au frais.

Décorer avec du safran et servir bien frais.

C'est vraiment parfumé come yaourt et el safran se marie très bien avec le miel. La prochaine fosi j'utiliserai du miel d'accacia.

Attention: Ayez la main légère sur la safran, si vous en mettez beaucoup ça risque de donner un goût asser fort.