09 août 2006
Blinis soufflés aux crevettes et pousses de soja
Pour 4 blinis:
12 Crevettes décortiquées cuites (soit 2 à 3 crevettes / blinis)
1 poignée de pousses soja
Pâte à blini souflée :
1 oeuf entier
4 cuillères à soupe de farine
Une pincée de bicarbonate
2 cuillères à soupe de lait
un filet d'huile
sel
Mélanger le tout puis faire cuire dans une poêlle bien chaude.
J'ai utilisé une mini poêlle en forme de coeur.
C'est aéré comme blini et la crevette se marie très bien avec les pousses de soja. Un seul petit regret, ne pas en avoir fait plus que ça ;-)
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=169370&pid=2440157
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
