Pâte à crêpes

08 août 2006

Ingrédients :
	250 g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait (pour avoir des crêpes plus légères : 3/4 lait + 1/4 d'eau ) 25 g de sucre Une pincée de sel Fleur d'oranger, rhum, bière, canelle, vanille .... au choix

Préparation :
	Versez la farine dans une jatte et ajoutez le sel. Ajoutez les oeufs au milieu un a un en mélangeant avec un fouet. Ajoutez au fur et à mesure le lait. Entre-temps vous pouvez ajouter le sucre au mélange. Une fois que le mélange est bien lisse et liquide, ajoutez vos arômes au choix