Dinde à la patate douce

Ingrédients :

4 Ailles de dinde

3 Patates douces

2 Oignons

Ail, piment, thym, 1 càc de concentré de tomates et huile

Sel, poivre, gingembre.

Préparation :

Faire revenir la dinde dans un peu d'huile

Ajouter les oignon émincés grossièrement

Epices

Ajouter de l'eau

Ajouter les papates douces coupées en morceaux

La càc de concentré de tomates

Laisser cuire jusqu'à obtenir une sauce épaisse

Servir avec du riz blanc