Langoustines_en_brochettes

Assaisonner les langoustines avec du gingembre pilé + sel + poivre + citron jaune.

Les mettre en brochettes et les faire griller sur une poêle bien chaude avec un petit filet d'huile (environ 3 à 5 min de chaque côté).

Préparer la sauce avec 2 bonnes càs de crème épaisse + 1/2 verre de crème entière liquide + 3 ail pilé + sel + poivre + une pointe de sucre + champignons de paris + persil haché = On obtient une sauce très bonne appelée dans le commerce "Boursin" ;-)

Ce plat peut se déguster en entrée ou en plat avec un peu de riz ou des pommes de terre sautées.