clafouti_surimi_thon

Voilà une idée d'entrée ou de plat en cette période caniculaire, c'est en quelques sorte une quiche sans pâte mais d'une fine épaisseur qui se laisse déguster facilement!  Coupé en petit morceaux, ce clafouti peut être aussi servi en appéro ou en accompagnement de vos grillades d'été.

Mettre dans un plat allant au four (le moule à quiche fera l'affaire) : du surimi coupé + du thon en boîte + 1 échalotte émincée + ail pilé + ciboulette + sel + poivre

Ajouter de la crème fraîche épaisse (min 40% SVP y en a marre de la crème allégée qui devient de l'eau pendant la cuisson!!!!) + lait + oeufs entiers battus + sel.

Ajouter du fromage de votre choix râpé.

Mettre au four 180° pendant 25 min.

A vos d'imaginer d'autres recettes, le principe est le même ;)