gateau_ananas

Ingrédients :

250 g de farine

250 g de sucre

200 g de beurre

2 levures chimiques

1 pincée de sel

6 oeufs

1 pot d'ananas en tranches

Rhum / canelle

Préparation :

Battre le sucre avec les oeufs entiers et le beurre.

Ajouter la farine, la levure, le sel et la canelle.

Battre le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Mettre au fond d'un moule quelques pincées de sucre sinon caraméliser simplement votre moule

Ajouter les rondelles d'ananas (au fond et sur les côtés)

Ajouter votre appareil

Mettre au four 40 min à 200° environ

Démouler : les ananas se trouvent en surface du gâteau

Mélanger le sirop d'ananas avec un peu de rhum et arroser votre gâteau.